Tổ Trường Bếp Bánh ÂuĐăng nhập để xem mức lương

Quận 1, Hồ Chí Minh Middle3 năm

14 days left 0 applicants

Vai trò & trách nhiệm của bạn

Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng các dòng bánh Âu (bread, pastry, cake…) theo tiêu chuẩn của bếp.
Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự trong tổ bánh đảm bảo tiến độ và chất lượng.
Kiểm soát định lượng, nguyên liệu, hạn sử dụng và quy trình bảo quản bánh.
Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu bánh.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định HACCP/VSATTP.
Đào tạo tay nghề cho nhân sự mới, hỗ trợ đánh giá hiệu suất tổ bánh.
Kiểm soát hao hụt, đề xuất phương án tối ưu chi phí nguyên liệu.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp.

Kỹ năng & trình độ của bạn

Quyền lợi

Cơ hội phát triển
- Làm việc trong nhà hàng High-End Dining, tiêu chuẩn vận hành cao
- Tiếp cận kỹ thuật Bếp Âu chuyên sâu, quy trình chuyên nghiệp
- Được đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý bếp
- Đánh giá & xét tăng lương/thăng chức 1 lần/năm
Chế độ phúc lợi
- Thu nhập gồm lương cơ bản + service charge + tips
- Hỗ trợ gửi xe, ca gãy
- Ca làm việc 8 tiếng + 30 phút ăn ca, xoay ca
- Ca gãy 4 ngày/tuần
- Lương tháng 13
- Lương nhân lễ, Tết theo quy định pháp luật
- Khám sức khỏe định kỳ
- Bảo hiểm sức khỏe (áp dụng cho vị trí Bếp phó)
- Du lịch hằng năm
- Chính sách giảm giá dịch vụ lên đến 20% cho nhân viên nội bộ

6 Việc làm cùng công ty

⚙️ Hỗ trợ ứng viên

🧑🏾‍💻 Chuẩn bị cho buổi phỏng vấnKiểm tra công cụ QnA của TopDev để luyện tập trả lời các câu hỏi phỏng vấn thường gặp.Đọc QnA phỏng vấn