Monstaz Vietnam

Kỹ Thuật Viên Sản Xuất Chế Biến Hạt Điều (Hạt Điều Tẩm Vị Và Rang Muối)

Hồ Chí Minh

Đăng 4 ngày trước và Công việc hết hạn trong 1 tuần tới

Trách nhiệm công việc

Chịu trách nhiệm trực tiếp về các công đoạn tẩm ướp, phối trộn gia vị trong quá trình sản xuất hạt điều.
Pha chế và kiểm soát công thức tẩm vị theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và yêu cầu của từng sản phẩm (mặn, ngọt, cay, wasabi,...).
Thiết lập và giám sát các thông số kỹ thuật trong quá trình tẩm vị: thời gian, nhiệt độ, độ ẩm,...
Hướng dẫn công nhân thao tác đúng quy trình tẩm vị để đảm bảo chất lượng đồng đều.
Phối hợp với bộ phận QC/QA để kiểm tra cảm quan, độ bám vị, màu sắc và mùi vị của sản phẩm sau khi chế biến.
Theo dõi tình trạng hoạt động của thiết bị tẩm ướp, đề xuất bảo trì/sửa chữa nếu có sự cố.
Đề xuất cải tiến quy trình tẩm vị nhằm tăng hiệu quả sản xuất và giảm hao hụt nguyên liệu.
Báo cáo định kỳ cho quản lý sản xuất và cấp trên.

Nam/Nữ, từ 22 – 45 tuổi, sức khỏe tốt.
Tốt nghiệp trung cấp trở lên các ngành: công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, kỹ thuật chế biến,...
Có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên trong sản xuất thực phẩm (Ưu tiên từng làm với sản phẩm hạt rang tẩm, snack, gia vị,...)
Am hiểu về quy trình tẩm ướp, phối vị, có kiến thức cơ bản về cảm quan, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng hướng dẫn và giám sát công nhân, làm việc nhóm tốt.
Nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.

*** Thông tin làm việc:

Văn phòng công ty: Block A, Sadora Apartment, An Lợi Đông, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ nhà máy: Khu Công nghiệp Tân Kim, Cần Giuộc, Long An
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 6, từ 09:00 đến 18:00 (thời gian làm việc có thể thay đổi)
Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm (Từ 20tr trở lên)