Quản lý hàng tồn kho và bảo trì thiết bị điều hành và các tài sản khác.
Quản lý chi phí chủ động dựa trên các chỉ số hoạt động chính, KPI
Chuẩn bị với đội ngũ nhà hàng, đưa ra kế hoạch chiến lược tiếp thị bán cho cả năm
Đảm bảo đáp ứng kết quả của kiểm toán tiêu dùng
Tuyển dụng và lựa chọn của tất cả các nhân viên ẩm thực
Giám sát việc chuẩn bị và lịch trình làm việc hàng tuần tại từng bộ phận, đảm bảo rằng chúng phản ánh nhu cầu kinh doanh và các chỉ số hoạt động quan trọng khác
Requirements
Phải có kiến thức về đồ ăn & thức uống.
Biết sử dụng vi tính văn phòng
Thành thạo ngôn ngữ bản địa (nói và bằng những hình thức giao tiếp khác). Thành thạo tiếng Anh là điều kiện ưu tiên
Thành thạo trong cách sắp xếp đa nhiệm vụ
Có trên 2 năm kinh nghiệm trong ngành Nhà hàng ở vị trí này