Lập kế hoạch check cửa hàng trong phạm vi phân công hàng tháng
Thực hiện việc kiểm tra, đánh giá giám sát trực tiếp hoặc camera về việc tuân thủ về VSATTP, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ, hồ sơ và CCDC tại cửa hàng công ty và nhượng quyền
Tìm ra nguyên nhân sự không phù hợp; hỗ trợ cửa hàng để tìm ra action plan cho sự không phù hợp; coaching, training cho cửa hàng những vấn đề còn tồn tại
Giám sát các hành động khắc phục phòng ngừa của cửa hàng
Điều tra các khiếu nại của khách hàng và các vấn đề không phù hợp đề xuất hướng giải quyết;
Hỗ trợ hoặc trực tiếp chuẩn bị hồ sơ pháp lý, tài liệu liên quan và tiếp các Đoàn Thanh, kiểm tra An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tại cửa hàng
Xử lý các vấn đề phát sinh về nguyên vật liệu/VSATTTP/côn trùng/hóa chất/đoàn thanh kiểm tra tại nhà hàng
Cập nhật nội dung đào tạo và đào tạo Tập huấn kiến thức An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm và các tài liệu chuyên ngành liên quan
Cập nhật tiêu chuẩn, hướng dẫn, quy định tại cửa hàng
Thực hiện báo cáo và các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp