Thu thập, kiểm tra, kiểm soát chứng từ hợp lý, hợp lệ, đúng quy định và yêu cầu.
Mở sổ theo dõi, hạch toán và ghi chép thường xuyên, đầy đủ, kịp thời các chứng từ kế toán phát sinh và lưu trữ chứng từ kế toán đúng quy định.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để xây dựng giá thành, tính giá vốn, xây dựng định mức chi tiết cho hoạt động kinh doanh của chuỗi nhà hàng.
Nghiên cứu, phân tích biến động giá cả đầu vào giữa nhà cung cấp với giá thị trường để có phương án thương thảo với nhà cung cấp để tối ưu chi phí.
Định kỳ hoặc đột suất phối hợp cùng các bộ phận kiểm tra/kiểm kê tồn kho nguyên liệu, thực phẩm, công cụ, đồ dùng, tài sản… và lập báo cáo gửi cấp trên.
Chịu trách nhiệm theo dõi, kiểm soát doanh thu chi tiết hoạt động kinh doanh chuỗi nhà hàng; hàng ngày tổng hợp và gửi báo cáo thu, chi, công nợ cho Ban lãnh đạo Công ty.
Phối hợp và làm việc với quản lý nhà hàng để xây dựng kế hoạch mua hàng đáp ứng đầy đủ cho hoạt động kinh doanh chuỗi nhà hàng.